WOMAN

子供が喜ぶ離乳食レシピ
〈初期〉

トレビーノ®のお水を使ったおいしい離乳食レシピをご紹介!
赤ちゃんの成長に大切な栄養がたっぷりの離乳食をつくりましょう。

枝豆のひんやりスープ(4食分)

暑い夏には少し冷えたスープがおいしいよ♪ 牛乳の量でトロトロ感を調整し、ディップ風にしてパンなどにつけてもGOOD!(中期以降にもオススメ★)

材料
枝豆………120g
じゃがいも………1/2個
牛乳………160㏄
トレビーノ®のお水………200㏄
花かつお………ひとつかみ
昆布………10cm
作り方
1.まずダシを取ります。耐熱容器に昆布・花かつおを入れ、熱湯を注ぎ入れ約20分程度おきます。昆布を取りだし、花かつおを茶こしでこします。

2.枝豆は塩ゆでして、さやから豆を出しておきます。(同じタイミングで皮をむいたじゃがいもも茹でておくとよいです。)

3.鍋に2、1を入れ、更に牛乳を加え、ひと煮立させてから、つぶつぶ感がなくなるまでハンドミキサー等にかけます。

4.粗熱が取れたら、冷蔵庫で少し冷やします。

かぼちゃのトロトロ粥(2食分)

かぼちゃのやさしい甘みと高野豆腐のトロトロがベストマッチ。かぼちゃは、ビタミンAにかわるβカロテンが多く含まれていると言われています♪

材料
かぼちゃ………20g
ごはん(炊いたもの)………20g
高野豆腐………5g
トレビーノ®のお水………200cc
作り方
1.お鍋にトレビーノ®のお水を入れる。

2.かぼちゃを5mm厚程度にカットして1のお鍋に入れて火にかける。

3.沸騰したら中火にしてご飯を入れて、3分程度煮る。

4.すりおろした高野豆腐を加え、更に1~2分程度煮る。

新玉ねぎとかぶのすり流し(2食分)

玉ねぎとかぶの甘みと、だしの風味がおなかにもやさしい! かぶは、葉っぱにビタミンCがたっぷり!!一緒に食べさせてあげて☆

材料
新玉ねぎ………1/4個
小かぶ………1/2個
トレビーノ®のお水………100cc
昆布………10g
花かつお………20g
作り方
1.新玉ねぎ・かぶ(皮はそのまま)をすりおろす。

2.だしを作ります。耐熱容器に昆布を入れ、茶こしに花かつおを入れます。昆布の入った耐熱容器を受け皿にし、茶こしに入れた花かつおに100ccの熱湯を注ぎ入れます。そのまま20分置きます。

3.鍋に1と2を入れて、ひと煮立させたら完成。

4.かぶの葉っぱの部分もやわらかく茹で、細かくきざんだものを上に飾ります。

オクラとかぼちゃのネバとろおかゆ(2食分)

かぼちゃの甘味とオクラのトロトロ感が 「ごっくん」を促す最適レシピ! カロテン豊富なかぼちゃは甘味も強く、大好きなベビーちゃんも多い野菜のひとつです。トロトロのおかゆと、つるんとしたオクラがゴックンを助けてくれます!

材料
おくら(茹でて中の種を取り除いたもの)………5g
かぼちゃ(皮をむいたもの)………40g
ごはん(炊いたもの)………50g
トレビーノ®のお水………200cc 
作り方
1.お鍋にトレビーノ®のお水200ccを入れ、かぼちゃを入れたら、沸騰するまで茹で、その後弱火で5分程度更に茹でます。

2.1にごはんを入れて、5分程度煮込みます。(水が足りないようであれば足します)

3.火を止め、粗熱が取れたら、ハンドミキサーに30秒程度かけて、とろとろにします。

4.予め茹でて種を取り、細かく刻んだおくらを飾って。出来上がりです♪

FUNFAMフードデザイナー YASUYOさん
国際線の客室乗務員時代、世界各国の素晴らしい料理やサービスに触れた経験を生かし、現在はFUNFAMフードデザイナーとして、レシピの提案やプロデュースをしています。
http://funfam.jp/