RECIPE

「クレンジング・カフェ」直伝
体を温めたい人へ
「山芋入り豚汁」

(2人前)

材料
長ネギ………10g
こんにゃく………40g
人参………15g 
ゴボウ………10g 
豚肉………25g
トレビーノ®のお水………55cc
和風ダシ………30cc
豆乳………40cc
山芋………適量
作り方
1.長ネギを輪切り、ごぼうをイチョウ切り、こんにゃくを食べやすいサイズに切り、山芋をすりおろす。

2.トレビーノ®のお水、和風ダシに全ての食材を入れて煮込む。

3.灰汁を取り豆乳、豚肉を入れて更に煮込む。

4.器に豚汁とすりおろした山芋を盛りつける。

クレンジング・カフェ代官山
美しくキレイになるためのコールドプレスジュースや、栄養を考え健康のためのスープなどを提供している。
東京都渋谷区猿楽町22-12 http://www.cleansingcafe.com