RECIPE

夜食にぴったり受験生応援レシピ
しらす大葉おにぎり
(1人分・2個)

材料
ご飯………180g
しらす………20g
大葉(千切り)………3枚
白炒りごま………小さじ1
塩………少々
大葉(巻く用)………1~2枚
作り方
1.ご飯をボウルに入れ、しらす、ごま、千切りにした大葉、塩を加え、しゃもじで切り混ぜる。
※しらすの塩味で塩分を調節してください。

2.1を2等分して、手で三角ににぎり、大葉を巻く。

カルシウムの多いしらすをたっぷり使い、ごまと大葉の香りの良いおにぎりです。
POINT
お米は、炊く時からトレビーノ®のお水を使うのがおすすめです。お米のおいしさが際立ち、ふっくら炊き上がります。

料理研究家 
井上真里恵さん
井上食生活デザイン代表。教室の主催、企業や店舗へのレシピ提案、雑誌・広告などで活動中。
http://courant-marin.at.webry.info/